מצרכים:
2 יחידות כרעיים
2 יחידות בטטה חתוכה גס
3 יחידות בצל ירוק חתוך גס
1 כפית דבש
1 כפית חרדל
3 כפות שמן זית
1/2 כוס מים
מלח פלפל

אופן הכנה:
לחמם תנור ל 200 מעלות.
1.לערבב את כל המצרכים בקערה ולהעביר לתבנית שמרופדת בנייר אפייה. לעטוף בנייר אפייה,ונייר כסף
2.לאפות ב 200 מעלות כ חצי שעה ועוד כ-שעתיים ב170 מעלות , לבדוק שהעוף רך מאוד
במידה ולא להמשיך לאפות עד שהעוף רך.
בתאבון.