בשרי

מצרכים:500 גרם נתח כתף בקר חרדל לפי הסוג שבא לכם שמן זיתמלח גרוס פלפל שחור גרוס אופן הכנה:1.בקערה לערבב ,2כפיות חרדל,4 כפות שמן זית מלח

מצרכים2 חצילים פרוסים דק לאורך 250 גר בשר טחון1/4 חבילה כוסברה קצוצה 1/4 חבילה פטרוזליה קצוצה 2 כפות נענע קצוצה 2 כפות יין אדום מלח

מצרכים:מתאים לסיר רחב 24 ס״מ 500 גר בשר טחון פירה מ תפוח אדמה אחד 1 בצל מגורד בפומפיה1 בצל קצוץ דק 1/2 חבילה פטרוזליה קצוצה100

מצרכים: לקציצות:חצי קילו בשר טחון2 בצלים מגורד בפומפיה 1/2 חבילה כוסברה 1/2 חבילה פטרוזליהגרידת לימון מ1/2 לימון1/2 כפית פלפל שחור טחון 1/2 כפית כמון 1/2

מצרכים:1/2 חבילה אורז עגול 1 חבילה כוסברה 1/2 חבילה נענע 7 בצלים בינונים שוק טלה 1 חבילה של עלי גפן זה מגיע בצינצנת זכוכית 1

מצרכים:1 כוס אפונה 1 כוס פרחי כרובית (קפואה/ טרייה)1 עגבניה מרוסקת 1 בצל חתוך לפרוסות דקות 5 גבועלי סלרי חתוכים למקלות דקות1/2 כפית כורכום 1

מצרכים :1 בטטה – חתוך לקוביות 1 בצל- חתוך לפרוסות דקות 2 עגבניות – מרוסקות/3 כפות עגבניות מרוסקות משימורים1 כוס אפונה קפואה 7 חתיכות פילה

מצרכים:1.5 קילו אסאדו ללא עצם.1 בצל לבן2 גבעולי סלרי2 גזרים1שמור1 כוס ין אדום 3 כפיות חרדל מים1כפית טימין / 2 גבועלי טריים1 כפית פלפל שחורמלח

מצרכים:מתאים לסיר: 1/2 חבילה פולים ירוקים קפואים/ אפשר גם טרי 1 גמבה אדומה 2 עגבניות 1/2לימון כבוש/ 2 כפות לימון-כבוש בקופסא מהסופר 1 בצל בינוני1פלפל חריף5