דגים

קבב דגים על מנגולד ויין לבן

מצרכים:לקבב הדגים2 יחידות פילה דג מושט ללא עור חתוך לקוביות קטנות 1 יחידה דג סלמון ללא עור חתוך לקוביות קטנות 1/2 חבילה כוסברה קצוצה 1/2

קבב דגים על תבשיל עגבניות

מצרכים: לקבב הדגים2 יחידות פילה דג מושט ללא עור חתוך לקוביות קטנות 1 יחידה דג סלמון ללא עור חתוך לקוביות קטנות 1/2 חבילה כוסברה קצוצה

דג חרימה סלמון

מצרכים:3 כפות רסק 2 כוסות מים3 שני שום1 כפית כמון 1/2כפית סוכר מיץ רבע לימון 5 יחידות של סלמון אופן הכנה:1. מחממים 4 כפות שמן בסיר כותשים

פאייה

מצרכים:1 כוס אורז ארבוריו1 דג פילה מושט חתוך לרבעים1 דג סלמון חתוך לפרוסות עבות 1/4 חבילה כוסברה קצוצה 1 עגבניה מרוסקת 2 שיני שום קצוצות

סשימי סלמון,תפוזים שומר וסומאק

מצרכים:200 גרם סלמון חתוך לסשימי.1/2 בצל סגול 1/2 כפית סומאק 4 כפיות קונפיטורה תפוזים/ 2 תפוזים מפולטים 1/4 שומר2 אבוקודו 2 כפיות מיונז 2 כפות

טרטר סלמון של חורף

מצרכים:200 גרם סלמון טרי 1 תפוז 1 אשכולית אדומה 4 כפות כוסברה קצוצה 1 בצל אדום קטן 1/2 כפית זרעי כוסברה כתושה 1 כף נענע

פסטה פרמזן סלמון

מצרכים:1 חבילה פסטה 4 יחידות של סלמון100 גרם חמאה 3 כפות יין לבן 2 כפיות פלפל שחור גרוס 6 כפות פרמזן מגורד/ שבבים2 שיני שום

דג עם זיתים

מצרכים:4 דגי מושט/ טונה1 כוס זיתי סנטה מבוקע מגולענים 1 כף לימון כבוש 2 עגבניות 1 פלפל חריף1 גמבה אדומה 1/2 כפית זרעי כוסברה 1/4

דג בבזיליקום וירקות

מצרכים : 1 פילה של מושט1 עגבניה1 גמבה אדומה 1 פלפל חריף 1 בצל3 -4 שיני שום/ שום קונפי 2 3 כפות בזליקום קצוץ אופן

צימיצורי

מצרכים :1 צרור פטרוזליה1 צרור כוסברה 1 בצל סגול/ לבן בינוני1 גבמה אדומה 2 מלפפונים חמוצים כוס שמן נייטרלי 1/3 כוס חומץ בן יין אדוםמלח

דילוג לתוכן