מצרכים:
1 חציל
1בצל
1גמבה אדומה
1פלפלחריף
1 עגבניה
1 שומר
מלח גרוס
פלפל שחור גרוס
טימין
מצרכים לרוטב:
2 כפיות חרדל
1 כף שמן זית
4 כפות מים
2 כפיות סילאן

אופן הכנה:
1.מחממים תנור תנור ל 200 מעלות.
2.חותכים את הירקות לכל צורה שאתם אוהבים ומסדרים בתבנית מרופדת עם נייר אפיה
3.מכינים את הרוטב
משקשים את כל חומרי הרוטב בצינצנת
מברישם את הירקות בכ 1/4 מכמות הרוטב ושמורים ממנו בצד לאחר הצליה. מטבלים את הירקות ב מלח גרוס,פלפל שחור גרוס,וטימין.
4.מכניסים לתנור לאפיה של כ 20-25 דקות ועד שהירקות משחימים.
5.לאחר האפיה מברישם שוב את הירקות ברוטב החרדל והסילאן.ומגישים אפשר לשמור במקרר כ 3-4 ימים בקופסא אטומה .

הערות/ שידרוגים.
1.כל יחידות המידה במתכון הם לפי כוסות וכפיות אוניברסליות .
במידה ואין לכם ממליץ לקנות/  ועד שיהיה לכם בתיבול תמיד להתחיל בחצי מהכמות  ולתקן על פי טעמכם.
מלח/ פלפל -אלו 2 מרכיבים שאין להם כמות בד״כ  ממליץ  להמליח ולטבל על פי טעמכם האישי.
2.אפשר להשתמש בכל ירק שאתם אוהבים במתכון חשוב לשים לב לזמני האפיה
תפוא/ בטטה/גזר וככל הירקות הקשים לוקח להם יותר זמן אפיה אז להפריד את התבניות, שלא ישרפו לכם ההירקות שלהם לוקח פחות זמן להאפות

בתאבון 🙂