מצרכים:

1 בצל לבן חתוך לרבעים

1 גבמה אדומה חתוכה לקוביות גסות

1 קישוא חתוך גס

1 פלפל חריף חתוך גס ֿ

3 שיני שום קונפי למתכון לחצו כאן

מלח, פלפל שחור

חומץ

שמן קנולה

אופן הכנה:

מערבבים את כל הירקות בקערה עם שמן מלח.

מכניסים לתור ל 200 מעלות עד שהירקות משחימים היטב

מוצאים וקוצצים גס

מתבלים עם שמן של שום קונפי,חומץ,מלח,פלפל שחור

בתאבון