מצרכים :
1 בצל חתוך לרצועות דקות
1 פלפל חריף חתוך לפרוסות דקות
1 עגבניה חתוכה לקובויות
1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות דקות
2 כוסות חומוס (אסביר בהמשך )
1.5 כוסות מים
2 כפיות תבלין שווארמה
1/2 כפית כמון
3 כפות שמן

אופן הכנה:
1.במחבת לחמם שמן ולהפקיץ את הבצל עד שנהיה שקוף.
2.להוסיף את פלפל החריף,עגבניה,גמבה אדומה, ולאדות כמס פר דקות ועד שנשאר מעט נוזלים במחבת
3חומוס – ישנם כמה אפוציות,
1.להשרות חומוס כל הלילה ולבשל עד שמתרכך. מדובר על כמה שעות.
2.קופסאות שימורים
3.גרגירי חומוס קפואים בשקיות
4.המתכון הזה השתמשתי בגרגירי חומוס קפואים. ממשיכים בהכנת המתכון
מוסיפים את גרגירי החומוס ו 1.5 כוסות מיים מבשלים עד שהחומוסים מתרככים
במידה והסתיימו המים והם עדין לא רכים אפשר הוסיף עוד מים.
5. לאחר שהחומוסים התרככו. מתבלים ב 2 כפיות תבלין שווארמה,1/2כפית כמון, 3 כפות שמן. 1/3 כוס מים ומלח על פי טעמכם . מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהנוזל של התבשיל מצטמצם מעט.
בתאבון

אשמח שתשתפו אותי באינסטגרם במה שהכנתם