מצרכים:
1 עגבניה מגורדת
1 כפית פפריקה מתוקה/חריפה
1 כפית כמון
2 כפית חומץ
2 כפות כוסברה קצוצה
2 חצילים קלויים
1 שן שום כתוש

אופן הכנה:
1. קולים חציל ,מקררים חוצים לחצי ומוצאים את התוכן שלו.
אפשר להשתמש גם בחציל קלוי מקופסא
2.במחבת מחממים שמן,מוסיפים את העגבניה המגורדת מבשלים עד שהמים של העגבניה יצטמצם מעט
3.מוסיפים את החצילים ומבשלים על אש נמוכה כ 5 10 דקות
4. מתבלים ב פפריקה,כמון,חומץ,שן שום כתוש ממשיכים לבשל עוד כ 5-10 דקות
5. מוסיפים את הכוסברה מערבבים ומגישים חם

אשמח שתשתפו אותי באינסטגרם במה שהכנתם

כדאי לדעת
1.כל יחידות המידה במתכון הם לפי כוסות וכפיות אוניברסליות .
במידה ואין לכם ממליץ לקנות/  ועד שיהיה לכם בתיבול תמיד להתחיל בחצי מהכמות,ולתקן על פי טעמכם.
2.מלח/ פלפל -אלו 2 מרכיבים שאין להם כמות בד״כ ממליץ להמליח ולפלפל על פי טעמכם האישי.