מצרכים:

1 כוס שיני שום מקולפים

שמן זיתי לכיסוי

1 ענף מרווה

1 ענף טימין

אופן הכנה:

לחמם תנור ל120 מעלות טורבו

בכלי חסין חום המתאים לתנור לשים את כל המרכיבים

להכניס לאפייה של שעה עד שעה וחצי

הקונפי מוכן ששני השום רכות ומעט שחומות

סיימתם. לאכול את קונפי השום תשמרו את השם הוא משדרג כל מנה

בתאבון