מצרכים:
2 כוסות עגבניות שרי
1 כוס שיני שום
שמן זית לכיסוי
מלח ים אטלנטי
4 כפות חומץ בלסמי
טימן
בזליקום

אופן הכנה:
1.בתבנית עמוקה חסינת חום להוסיף -עגבניות שרי,שום,מלח ים אטלנטי,חומץ בלסמי,טימין, בזיליקום
ולערבב היטב לשים שמן עד 3/4 מגובה העגבניות
2.לכסות עם נייר אפייה, וניר כסף להכניס לתנור בחום של 150 מעלות טורבו, למשך שעתיים שעתיים וחצי.
הקונפי מוכן. כאשר השיני השום מזהיבים. ורכים מאוד,מצננים היטב

כדאי לדעת :
1.כל יחידות המידה במתכון הם לפי כוסות וכפיות אוניברסליות .
2.מלח/ פלפל -אלו 2 מרכיבים שאין להם כמות בד״כ ממליץ להמליח ולפלפל על פי טעמכם האישי.אשמח שתשתפו אותי באינסטגרם במה שהכנתם