מצרכים:
לימונים
שמן קנולה
מלח

אופן הכנה:
1.משרים את הלימונים שעה וחצי במים ושוטפים אותם היטב.
2.חותכים את הלימונים לרבעים ומעבירים לקערה,על כל לימון שמים רבע כפית מלח ומערבבים היטב.
3.מעבירים את הלימונים לצינצת ומכסים בשמן.
משאירים שבוע במקום קריר ומוצל,ועוד שבועיים במקרר לאחר מכן אפשר להשתמש בהם
אני משלב אותם בסלטים, דיגים, תבשילים של עוף /בשר
.כמו שאומרים לימון מוסיף המון.