מצרכים:
140 גרם קמח כוסמין (1כוס)
50 גרם שומשום 1/4 כוס +כף)
5 גרם אבקת אפייה (חצי שקית )
50 גרם שמן (1/4 כוס )
50 גרם מים (1/4 כוס פחות כף )
1 כפית מלח

אופן הכנה:
מחממים תנור ל 180 מעלות טורבו
1.לערבב את כל החומרים יחד עד לאיחוד מלא , לתת לעיסה מנוחה של 15 דקות.
2.לאחר מנוחה ליצור כדורים אני יצרתי כדורים של 15 גרם,אפשר גם יותר
3. כל כדור מגלגלים לגליל וסוגרים לצורת עיגול, אפשר לא לסגור ולהשאיר אותם גם כמקלות
4.מכניסים אותם לאפיה כ 20-25 דקות ועד להזהבה