מצרכים:
1/2 כוס בורגול דק
1 כוס מים רותחים
1/2 צרור כוסברה
1/2 צרור פטרוזליה
1/4 צרור נענע
1 יחידה בצל ירוק
מיץ לימון
מלח
שמן זית

אופן הכנה:
1. שמים בקערה כוס מים רותחים ו 1/2 כוס בורגול דק
מכסים מחכים לספיגה מלאה של המים ולקירור מוחלט של הבורגול
2. קוצצים- את הכוסברה,פטרוזליה,נענע,בצל ירוק.
3.מאחדים את הבורגול ואת הירק הקצוץ. מתבלים ב מלח,מיץ לימון, שמן זית.