מצרכים:
2 נתחי סלמון
1/2 חבילה פסטה
4 עגבניות
2 כפות זיתי קלמנטה מגולענים
4 שיני שום
1 כף בזיליקום קצוץ+ 5 עלים שלמים
2 כפות יין לבן

אופן הכנה:
1. מכינים את הפסטה לפי הוראות יצרן.
2. חותכים את נתחי סלמון לקוביות וצורבים אותם במחבת להשחמה קלה, ומנחים בצד .
עגבניה 1 מתוך ה 4 חותכים לפלחים דקים וצולים במחבת עד להשחמה ומניחים בצד.
3. 3 עגבניות הנותרות מגרדים בפומפיה לרסק. במחבת מחממים שמן מטגנים קלות את השום מוסיפים את העגבניות המרוסקות.+ 1 כף בזיליקום מגורד + 2 כפות יין לבן .+ זיתי קלמנטה. מצמצמים מעט את הרוטב מתבלים במלח מוסיפים את קוביות הסלמון+פלחי העגבניות.
4.מערבבים עם הפסטה ומגישים מייד. בתאבון .