מצרכים:
3 מלפפונים
צרור כוסברה
1 כפית גינגר קצוץ
2 יחידות של פרגית
3 כפיות חמאת בוטנים
4 כפיות סויה
חצי לימון
6 כפיות שמן
2 כפות בוטנים קלויים מקולפים

אופן הכנה :
1. צולים את הפרגיות במחבת/ גריל/ נינגה/ עם פלפל שחור ומלח.
2.מכינים את הרוטב:
בקערה מערבבים- חמאת בוטנים ,סויה, שמן, מיץ לימון. עד לחיבור של כל החומרים לתערבות חלקה ואחידה.

3.חותכים את המלפפון לאורכו. ועם כפית מגלענים את הליבה של המלפפון,וחותכים לפרוסות אלוכסוניות דקות.

קוצצים את הגינגר,והכוסברה. מכניסים את הכל לקערה, מוסיפים את הבוטנים מתבלים עם חצי מכמות הרוטב.
מניחים בצלחת מסלט המלפפונים,חותכים את הפרגית לרצועות ומניחים על הסלט,שופכים מעל הפרגית את הרוטב שנשאר .

בתאבון