מצרכים:
1 כוס אורז
1בטטה
1שומר
1עגבינה
1/2 חבילה כוסברה
1 בצל
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי טעם
1.5 כפיות בהרט
1/3 מים.
אופן הכנה:
1. בסיר עם מים חמים מבשלים את האורז כ 7 דקות.לאחר הבישול לסנן את האורז ולהניח בצד.
2. חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים עם מעט שמן בסיר עד שהוא מעט שרוף בקצה שלו.
3.חותכים את העגבניה לפרוסות את הבטטה לפרוסות ואת השומר לפרוסות,את הכוסברה מקצצים דק.
את העגבניה והשומר, משחימים בתנור ב 200 מעלות עד ששהירקות משחימים ומעט שרופים
4.מערבבים בקערה את האורז הבצל והכוסברה.מתבלים במלח פלפל ובהרט.
5. בסיר מחממים שמן ומטגנים את פרוסות הבטטה עד להשחמה,
מסדרים חלק מאורז, מעליו את העגבניה והשומר ומעליו את האורז שנשאר
מבשלים על אש נמוכה כ 30-35 דקות. זה מוכן ברגע שהאורז למעלה מוכן לאכילה לאחר מכן מניחים להצתננות כ 30דקות .
הופכים על צלחת ומגישים.

בתאתבון.:)

כדאי לדעת
יחידות המתכון הם בכוסות מדידה אוניברסלי.
ניתן להוסיף כל ירק שרוצים