יום שישי הגיע ,רוב האוכל של שבת כבר מוכן, ונשארו לי. חבילה מעורבת של מיקס פטירות חיפשתי גינגר במקרר וגם אותו מצאתי אז קדמיה בוא נקפיץ .
כל כך הרבה שילובים אפשר לעשות עם פטריות כיד הדמיון, בסלט, בחביתה, בתוך סנדוייץ,עם מוקפץ, ברוטב אלפרדו, כתופסות מעל פולנטה. כתוספת למנה ,עם תבשיל של עוף ,יש עוד מלא מלא וראסיות .אני השתמשתי עם מיקס של פורטובלו. ושומפניון.

מצרכים :
2 חבילות פטריות
1 בצל לבן
1 כף גינג׳ר טרי קצוץ
2 כפות צילי
2 כפות טריאקי
מלח לי היה חסר ממש מעט .
פלפל שחור גרוס
2 כפות שומשום
אופן הכנה:
1-קוצצים את הבצל והגינ׳גר,את הפטריות חותכים לרבעים.
2- מחממים שמן במחבת ומאדים את הבצל. מוספים את פטריות והגינג׳ר ומתחלים להקפיץ. עד שהם מתחילות לרדת בנפח ואז מתבלים עם 2 כפות צילי ו2 כפות טריאקי, מלח ופלפל שחור לפי טעמכם מפזרים מעל 2 כפות שומשום ומגישים חם. אפשר לשמור בקופסא במקרר לחמם ולאכול שוב.

בתאבון 🙂

אם מצאתם טעות ספור לי ואני אתקן.